Er wacht een strijd om land, water en leefbaarheid van de planeet, schrijft Lammert van Raan. De veestapel moet drastisch ingekrompen; een vegetarisch eetpatroon biedt dé kans om broeikasgassen te verminderen.
/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data47990203-084008.jpg)